燒烤錫紙怎麼用:燒烤時錫紙怎麼用[朗讀]

錫箔紙.錫箔紙屬於金屬物質,本身不具有毒性.但值得注意的是,過去擔心肉類烤焦,會用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤,但專家建議,若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤,切忌加進調味醬,因為調味料里的酸性物質可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出,食用後可能會造成錫、鋁中毒.烤制期間,按紋理在肉上不斷塗抹檸檬汁,吃之前最好也滴幾滴檸檬汁.需要提醒的是,如果用錫箔紙包裹著肉燒烤,切勿在肉上淋檸檬汁,因為錫箔紙屬於金屬物質,與酸性物質接觸,經過高溫會產生一定的化學反應,生成對人有害的致癌物質。