香料中的香果怎麼用:香果能當調料用嗎[朗讀]

應該是「草果」.草果(學名:amomumtsaoko)是姜科豆蔻屬植物草果的果實,別名草果仁、草果子.乾燥果實呈橢圓形,具三鈍棱,長2~4厘米,直徑1~2.5厘米.頂端有一圓形突起,基部附有節果柄.表麵灰棕色至紅棕色,有顯著縱溝及稜線.質堅硬,破開後,內為灰白色.氣微弱,種子破碎時發出特異的臭氣,味辛辣.以個大、飽滿、色紅棕、氣味濃者為佳.10~11月果實開始成熟,變為紅褐色而未開裂時採收,曬乾或微火烘乾.分布於中國雲南、廣西、貴州等地.主產於雲南、廣西、貴州等地。