鯊魚皮如何去沙[朗讀]

鯊魚皮去沙方法如下：將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉即可。製作方法：蔥段炒鯊魚。主料：干鯊魚250克、蔥段50克。配料：蒜米10克。調味料：雞精、鹽、花生油各少許。具體做法：;
1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。
2、將鯊魚切成條狀。
3、將炒鍋燒熱，加入花生油，將配料爆香後加入干鯊魚，炒至九成熟時，加入萄段及調味料，繼續炒至熟透即可食用。