怎麼用奶粉做酸奶:奶粉製作酸奶的方法[朗讀]

步驟一:以30°c~60°c水沖奶粉,奶粉與水比例1:7左右(奶粉越多,做出的酸奶越粘稠),加入適量白糖(做出500毫升酸奶放入一平匙糖呈微酸),充分攪拌(最好用攪拌機,或放入密閉容器中反覆搖晃)步驟二:待水溫涼至40°c左右,將表面的奶皮、泡沫、疙瘩撇出,倒入菌種,輕輕攪拌即可.步驟三:密封,等待發酵,一般室溫30°c左右8~10小時酸奶即成。