用鹽怎麼炒帶殼的花生:帶殼花生怎麼煮[朗讀]

帶殼花生想炒得恰到好處不容易,本人根據自己多年的炒花生經驗說說具體步驟.工具/原料帶殼花生方法/步驟1準備好一個鐵鍋,半鍋清沙,帶殼生花生.2把要炒的帶殼花生和清沙混合,放到鍋里.3開火,如果在煤氣灶上的話用兩厘米高左右的火頭,如果用地鍋要注意加柴要慢,不要過多.翻炒,用鏟子不停翻動清砂和花生.4翻炒至20分鐘左右,嘗一嘗花生的生熟,剛炒出來的花生不會很酥,嘗到炒香就可以了,千萬不能炒到花生殼變黃,那樣花生米就糊了.等到嘗到花生炒香停火,繼續用餘溫翻炒,大約10分鐘即可.5炒好之後,分揀花生,把清沙裡面的花生揀出來,涼一涼,花生米會很酥很香.end注意事項要注意掌握住火候,不要炒糊了。