割韭菜什麼時候好:韭菜過冬啥時間不再割[朗讀]

頭茬韭菜4-5葉(韭菜芽出土40天左右),株高30厘米左右收割最好.過早收割,韭菜雖鮮嫩品質好,但鱗莖和根系內儲存的「能量」還不足,對下一茬的生長發育造成很大的影響.下茬韭菜表現為假莖細,葉片狹窄,產量和品質都下降,效益降低.韭菜過晚收割,產量雖高,但纖維組織老化,品質下降,價格和效益也隨著降低.在韭菜收割前1-2天內澆一次透水,再收割韭菜,韭菜色澤鮮艷,產量也提高很多.割韭菜留茬高度在鱗莖上部1厘米左右處為宜.留茬過高或過低對下茬的韭菜品質都有影響。