怎樣自己釀野葡萄酒[朗讀]

工具：不鏽鋼罐、泡菜罈子、玻璃罐、塑料桶。
釀野葡萄酒方法：
1、用手捏碎葡萄，裝入容量為5升的廣口玻璃瓶里。
2、破碎後加入果膠酶1克、白砂糖600克、偏重亞硫酸鉀3克。
3、白砂糖要先用少量的葡萄汁溶解後再倒入廣口瓶里，然後進行一次倒瓶，使輔料分散均勻。
4、加好酵母后用紗布把廣口瓶口包紮好，防止灰塵掉入，不能將蓋子完全密封。
5、最後發酵到10天用蛋清粉或者專用澄清劑對葡萄酒進行澄清即可。