脂在酸性條件下水解:酯類在酸性條件下水解[朗讀]

取代反應是有機化合物分子中的某些原子或原子團被其他原子或原子團代替的反應.脂在酸性條件下水解生成羧酸和醇,其中脂中的羧基和水中的氫氧根結合生成羧酸,羥基和水中的氫離子結合生成醇,所以脂在酸性條件下的水解是取代反應。