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鈣:下午五點鐘左右為補的最佳
時間段.以奶類為最佳鈣來源,且喝前最好能進食一點點澱粉類的食物以達到最佳吸收效果.此外還有鎂、錳磷、維d(在
陽光下暴曬一兩個小時的香菇里會含有大量活性維d)等都可以促進鈣吸收.鋅:上午十一點前為補的最佳時間段.飲食中的鋅來源最好為紅色肉類因為維a與鋅才是最佳搭檔,紅色肉類中的脂溶性維生素a可以提高鋅的吸收率.鐵:飯前半個小時前吃一個水果(也就是維c),水溶性維生素c與鐵是最佳搭檔,可以促進飲食中的鐵吸收率大大提高(我就是這樣甩掉了多年的長期貧血)核桃(含銅和錳鋅等):最好前後不要與水果澱粉類的食物混雜在一起,否則效果大打折扣。