壽司醋什麼時候放:自製壽司醋的比例[朗讀]

我是這樣做的:糯米+普通米1:1的比例煮飯,比平時少放點水,米飯稍微煮干一點點.煮好後,按照1碗米飯1勺醋拌勻,看你自己的口味,我是多放了點醋.拌了醋的米飯放在那裡自然晾涼,就可以做了.這裡其實要注意:米飯拌醋的時候一定要儘量拌均勻,否則,沒有拌到醋的米飯等晾涼後會結塊,就硬了.拌了醋的米飯稍微稀點,也不要緊,等晾涼就好了.我今天中午剛剛做了,效果很好,還留了一盤子給老爸待會下班回來吃。