是盱眙的.盱眙秦代置縣,是個有著「兩畝耕地一畝山,一畝水面一畝灘」之稱的優美山水的地方,悠久的歷史和地域綜合性造就了盱眙特有的文化特徵,而龍蝦節可以說是對盱眙民俗的一種繼承與創新.對於辦這個節日活動,盱眙人有著不同於一般出售龍蝦農產品的商販,而是在努力推銷一種文化,其文化與商品的有機結合形成了」盱眙龍蝦「這一響亮的品牌.《說文解字》中是這樣解讀龍蝦節的:張目為盱,直視為眙,有視野開闊、目光長遠之意.正如這兩個字,盱眙人也似乎繼承了這種精神內涵.盱眙國際龍蝦節廣場前有一塊石頭,上邊刻著龍蝦精神:五湖四海闖蕩,紅紅火火終身.而這也正是盱眙人在傳承的基礎上給盱眙精神增添的新註解的表現。
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