今年是科學實施「十x五」規劃承上啟下的一年，半年來，圍繞建設服務型機關，不斷提升機關工作效能和為民辦實事成效，我局緊扣市民關注食品安全的熱點、難點問題，在市委、政府的正確領導下，在市食安辦統一部署下，上半年畜禽類的食品安全工作順利開展，紮實推進，不斷提高畜禽水產品安全監管水平，著力解決損害群眾健康安全的突出問題，努力保障人民群眾飲食安全，結合我市實際，紮實有效地開展了畜禽水產品安全綜合監管工作，現將半年來的工作情況彙報如下：
一、工作完成情況
我局負有監管畜禽類食品安全的重要職責，畜禽類食品這一塊，牽涉到生產、加工、流通，銷售等諸多環節，而目前我市監管的重點和難點環節就是生產環節，關鍵是如何抓好「瘦肉精」和投入品市場的整治。通過半年來的專項整治，我市的畜禽水產品質量安全形勢大為改觀，市民食肉安全感不斷提升，2012年上半年全市已開展產地檢疫生豬40萬頭，牛羊1.5萬頭；屠宰檢疫生豬18萬頭；按照5%的比例對待宰生豬進行抽樣監測，共抽檢生豬1000餘批次，通過檢測，均未發現「瘦肉精」殘留呈陽性。監督檢查禽類800萬羽，動物產品600噸，共檢出病害豬7頭，病害肉類300公斤，全部進行無害化處理。
二、上半年工作開展情況
一是加強領導，強化部門責任。成立了市畜禽水產品質量安全監管工作領導小組，由局長任組長，分管副局長任副組長，各有關職能股、室、站、所負責人為成員。設立畜禽水產品質量安全工作領導小組辦公室，辦公室設市畜牧水產局動物衛生監督所，由所長同志任辦公室主任，全面負責全市範圍內的畜禽水產品質量安全監管工作。二是著重抓好「兩節」期間的食品安全工作。期間，是群眾最重視的傳統佳節，畜禽水產品消費旺盛，做好食品安全監管工作責任重大，任務艱巨，意義深遠。為確保今年「兩節」期間群眾消費安全，我局提前謀劃，周密部署，抓好落實，確保萬無一失。兩節期間，共出動執法人員260人次，共對全市56家城鄉集貿市場畜禽交易區、12家大型超市生鮮部、32家冷庫、26家定點屠宰場所進行檢查督促，消除不安全隱患15處，提出整改意見22起，消耗「瘦肉精」檢測試劑1000餘片。通過深入細緻的工作，確保了兩節期間動物產品消費安全，讓廣大群眾過上平安祥和的節日。三是抓好源頭控制，落實質量安全承諾制。近年來，我市養殖業發展迅速，為從源頭控制食品質量安全。今年上班伊始，我局就決定對全市範圍內的所有規模養殖戶進行動物防疫條件審核和質量安全檢查。整個工作由局領導分片包干，對全市城鄉所有的規模養殖場進行上門檢查。通過近一個月的紮實工作，我局對全市300多家規模養豬戶全部進行動物防疫條件審核，並逐一簽訂食品安全責任狀，為全年的工作打下紮實的基礎。
三、存在困難和問題
作為畜禽水產品安全監管部門，隨著市民健康安全意識的逐步提升，食品安全廣受關注，如何確保萬無一失，隊伍力量成了制約工作深入開展，我局目前執法力量明顯不足，鄉鎮一級的食品監管隊伍尚未建立，面對目前點多面廣的嚴峻現實，僅憑局這十多號人馬執法已感到力不從心，建議進一步健全鄉鎮一級的食品安全監管隊伍。
一、工作完成情況
我局負有監管畜禽類食品安全的重要職責，畜禽類食品這一塊，牽涉到生產、加工、流通，銷售等諸多環節，而目前我市監管的重點和難點環節就是生產環節，關鍵是如何抓好「瘦肉精」和投入品市場的整治。通過半年來的專項整治，我市的畜禽水產品質量安全形勢大為改觀，市民食肉安全感不斷提升，2012年上半年全市已開展產地檢疫生豬40萬頭，牛羊1.5萬頭；屠宰檢疫生豬18萬頭；按照5%的比例對待宰生豬進行抽樣監測，共抽檢生豬1000餘批次，通過檢測，均未發現「瘦肉精」殘留呈陽性。監督檢查禽類800萬羽，動物產品600噸，共檢出病害豬7頭，病害肉類300公斤，全部進行無害化處理。
二、上半年工作開展情況
一是加強領導，強化部門責任。成立了市畜禽水產品質量安全監管工作領導小組，由局長任組長，分管副局長任副組長，各有關職能股、室、站、所負責人為成員。設立畜禽水產品質量安全工作領導小組辦公室，辦公室設市畜牧水產局動物衛生監督所，由所長同志任辦公室主任，全面負責全市範圍內的畜禽水產品質量安全監管工作。二是著重抓好「兩節」期間的食品安全工作。期間，是群眾最重視的傳統佳節，畜禽水產品消費旺盛，做好食品安全監管工作責任重大，任務艱巨，意義深遠。為確保今年「兩節」期間群眾消費安全，我局提前謀劃，周密部署，抓好落實，確保萬無一失。兩節期間，共出動執法人員260人次，共對全市56家城鄉集貿市場畜禽交易區、12家大型超市生鮮部、32家冷庫、26家定點屠宰場所進行檢查督促，消除不安全隱患15處，提出整改意見22起，消耗「瘦肉精」檢測試劑1000餘片。通過深入細緻的工作，確保了兩節期間動物產品消費安全，讓廣大群眾過上平安祥和的節日。三是抓好源頭控制，落實質量安全承諾制。近年來，我市養殖業發展迅速，為從源頭控制食品質量安全。今年上班伊始，我局就決定對全市範圍內的所有規模養殖戶進行動物防疫條件審核和質量安全檢查。整個工作由局領導分片包干，對全市城鄉所有的規模養殖場進行上門檢查。通過近一個月的紮實工作，我局對全市300多家規模養豬戶全部進行動物防疫條件審核，並逐一簽訂食品安全責任狀，為全年的工作打下紮實的基礎。
三、存在困難和問題
作為畜禽水產品安全監管部門，隨著市民健康安全意識的逐步提升，食品安全廣受關注，如何確保萬無一失，隊伍力量成了制約工作深入開展，我局目前執法力量明顯不足，鄉鎮一級的食品監管隊伍尚未建立，面對目前點多面廣的嚴峻現實，僅憑局這十多號人馬執法已感到力不從心，建議進一步健全鄉鎮一級的食品安全監管隊伍。