豬血又稱液體肉,裡面含有多種維生素和人體必需的礦物質。現在市面上也有好多假豬血,朋友們要買的時候可要擦亮眼睛,最有效的方法就是看氣孔,真豬血切開後有很多不規則的小孔,假的豬血切面光滑看不到氣孔。豬血營養價值豐富,家裡的男人要多吃點。
推薦食譜:韭菜燒豬血
![男人吃了能壯陽的事物]()
1.準備豬血一塊,切成長條,洗凈的韭菜,切成4厘米長的段,生薑一小塊切成姜粒,大蒜幾粒切成蒜末,紅泡椒一個切成斜片,和姜蒜放在一個盆中。
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2.起鍋燒水加入一勺食鹽,攪拌化開,水開後下入豬血,加入少許料酒去腥,焯水兩分鐘左右,倒出控水備用。
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3.另起鍋添入少許食用油,放入姜蒜和紅泡椒爆香,添入半勺清水,加入蚝油3克,倒入豬血,加入食鹽2克,雞粉1克,白糖1克,胡椒粉1克,老抽幾滴調色。
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4.用勺子推動化開調料,煮2分鐘左右,再放入韭菜,翻炒幾下,炒至韭菜斷生後,勾入少許薄芡,再淋入少許明油,快速翻炒均勻,即可關火起鍋裝盤。
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1.準備豬血一塊,切成長條,洗凈的韭菜,切成4厘米長的段,生薑一小塊切成姜粒,大蒜幾粒切成蒜末,紅泡椒一個切成斜片,和姜蒜放在一個盆中。

2.起鍋燒水加入一勺食鹽,攪拌化開,水開後下入豬血,加入少許料酒去腥,焯水兩分鐘左右,倒出控水備用。

3.另起鍋添入少許食用油,放入姜蒜和紅泡椒爆香,添入半勺清水,加入蚝油3克,倒入豬血,加入食鹽2克,雞粉1克,白糖1克,胡椒粉1克,老抽幾滴調色。

4.用勺子推動化開調料,煮2分鐘左右,再放入韭菜,翻炒幾下,炒至韭菜斷生後,勾入少許薄芡,再淋入少許明油,快速翻炒均勻,即可關火起鍋裝盤。