切蟹需準備食材：切蟹、干辣椒、蔥姜蒜、白酒。加辣椒醬可根據個人口味添加。一共四個步驟，下面是切蟹詳細操作：
操作/步驟。
1。
腌制。
切蟹淋上少許高度白酒腌制5分鐘左右。
2。
控油撈出。
鍋中適量油燒熱，螃蟹的切口處蘸上生粉放油鍋里炸至微黃，控油撈出。
3。
翻炒。
留底油，蔥姜蒜辣椒爆出香味，加辣椒醬翻炒。
4。
出鍋。
螃蟹放入翻炒，加適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
end
總結：以上就是關於切蟹怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助？
切蟹怎麼做好吃[朗讀]
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![切蟹怎麼做好吃]()
切蟹需準備食材：切蟹、干辣椒、蔥姜蒜、白酒。加辣椒醬可根據個人口味添加。一共四個步驟，下面是切蟹詳細操作：
操作/步驟。
1。
腌制。
![切蟹怎麼做好吃]()
切蟹淋上少許高度白酒腌制5分鐘左右。
2。
控油撈出。
![切蟹怎麼做好吃]()
鍋中適量油燒熱，螃蟹的切口處蘸上生粉放油鍋里炸至微黃，控油撈出。
3。
翻炒。
![切蟹怎麼做好吃]()
留底油，蔥姜蒜辣椒爆出香味，加辣椒醬翻炒。
4。
出鍋。
![切蟹怎麼做好吃]()
螃蟹放入翻炒，加適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
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總結：以上就是關於切蟹怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助？
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切蟹需準備食材：切蟹、干辣椒、蔥姜蒜、白酒。加辣椒醬可根據個人口味添加。一共四個步驟，下面是切蟹詳細操作：
操作/步驟。
1。
腌制。
切蟹淋上少許高度白酒腌制5分鐘左右。
2。
控油撈出。
鍋中適量油燒熱，螃蟹的切口處蘸上生粉放油鍋里炸至微黃，控油撈出。
3。
翻炒。
留底油，蔥姜蒜辣椒爆出香味，加辣椒醬翻炒。
4。
出鍋。
螃蟹放入翻炒，加適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
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