油條是我國傳統的早餐食物，吃油條喝豆漿是很多人常吃的早餐。對於糖尿病人來說，油條的脂肪含量高，不是快生糖主食，是可以吃的。但糖尿病人吃油條還是要按量吃，每餐最多一根，不超過2根，熟重大約是100-150克。另外，吃油條同時最好不要只喝豆漿，吃一些蔬菜，能減少油條中的脂肪吸收，避免升高血脂，增加胰島素抵抗。
中國有很多傳統的油炸主食也是糖尿病人需要注意少吃或不吃的。例如：炸面魚、麻花、油炸糕、油餅等，另外還有薯條、手抓餅等快餐，都是容易導致糖尿病人高血脂、增加體重，加重胰島素抵抗的主食。
適合糖尿病人吃的主食應該是全穀物比例高的慢生糖主食，例如雜糧雜豆飯、全麥饅頭、全麥麵包、豆包、蕎麥麵、意大利麵、雜糧粥等。糖尿病人每餐主食還要定量，吃100-180克，這樣才能穩定血糖，避免低血糖或營養不良。