生抽和老抽有什麼不同嗎[朗讀]

生抽的顏色比較淡，呈現紅褐色；老抽顏色比較重發黑。
生抽澄清透明，稍有掛壁；老抽粘稠適中，掛壁明顯。
製造工藝：生抽主要是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的；老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油。