葡萄乾營養價值較高,具有以下食療效益:
(1)葡萄乾中含有的葡萄糖、胺基酸、維生素、有機酸對大腦神經有興奮作用,經常食用對神經衰弱和過度疲勞者有益處。
(2)葡萄乾中的黃酮類物質,有保護心臟的作用。
(3)葡萄乾能防止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,有預防心腦血管疾病的作用。
(4)葡萄乾中含有的白藜蘆醇,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散,具有一定抗癌作用。
(5)葡萄乾的糖和復合鐵元素的含量相對較高,是女性、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
(1)葡萄乾中含有的葡萄糖、胺基酸、維生素、有機酸對大腦神經有興奮作用,經常食用對神經衰弱和過度疲勞者有益處。
(2)葡萄乾中的黃酮類物質,有保護心臟的作用。
(3)葡萄乾能防止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,有預防心腦血管疾病的作用。
(4)葡萄乾中含有的白藜蘆醇,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散,具有一定抗癌作用。
(5)葡萄乾的糖和復合鐵元素的含量相對較高,是女性、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。