蠶豆功效與作用[朗讀]

蠶豆具有如下功效與作用：
1.祖國醫學認為蠶豆有利尿、止血、健脾利濕、補中益氣、暖胃和腑、澀精實腸、補腎的作用，適用於心髒病、腎炎水腫和高血壓等。
2.富含的粗纖維可降低血中的膽固醇，對動脈硬化、抗衰防病有很好的保健作用。
3.含有的磷脂是神經組織和膜性組織的組成成分，膽鹼是神經細胞傳遞信息的重要物質，常食用蠶豆對增強記憶力、營養神經組織有很好的保健作用。
4.含鈣量豐富，有利於骨骼對鈣的吸收，可促進骨骼生長發育。