食物中毒分為細菌性、化學性、有毒動植物中毒三種類型。
1.細菌性食物中毒:如食用了含有大量細菌或細菌毒素的食物就會發生食物中毒。
2.化學性食物中毒:誤食有毒的化學性食物或食用了被農藥污染的食物引起的中毒。
3.有毒動植物中毒:食用加工、烹飪方式不對,沒有把食物中的有害成分剔除,或誤食了有毒的動植物引起的中毒。
1.細菌性食物中毒:如食用了含有大量細菌或細菌毒素的食物就會發生食物中毒。
2.化學性食物中毒:誤食有毒的化學性食物或食用了被農藥污染的食物引起的中毒。
3.有毒動植物中毒:食用加工、烹飪方式不對,沒有把食物中的有害成分剔除,或誤食了有毒的動植物引起的中毒。