猴頭菇的功效與作用[朗讀]

猴頭菇具有健胃，補虛，益腎精之功效，還有促進血液循環，調節免疫功能，抗炎抗菌等作用。
猴頭菇為擔子菌綱多孔菌目齒菌科猴頭菌屬猴頭菇植物的子實體，亦稱為花菜菌、猴頭蘑等。具有很好的食用和藥用價值。
猴頭菇所含的不飽和脂肪酸有利於血液循環，能夠降低血液中的膽固醇含量，對於高血壓、高血脂患者的治療有很好的輔助作用。猴頭菇中的多糖能夠激活巨噬細胞，促進細胞因子表達和一氧化氮的釋放，從而發揮免疫調節作用。猴頭菇中的甾醇類化合物具有抗炎、抗菌等生物活性。