水稻起源於中國,起源時間大概在距今8500年前的長江流域。至距今3900年前時,野生稻在長江中下游地區馴化為粳稻,與其他農作物一起傳入印度半島和中南半島等地,並在傳播過程中與野生稻雜交形成了秈稻,隨後又傳入中國南方。
兩宋時期大量推廣的占城稻就是早秈稻的一種。兩宋時期氣候發生巨變(小冰河期),原先溫暖濕潤的地區變得乾旱缺水,旱澇災害頻繁發生,這對農業生產造成了巨大危害。在這種情況下,宋真宗「遣使到福建取占城稻,多達三萬斛」,開始在江南華南一帶大量種植。
明末清初時期的思想家王夫之曾這樣評價占城稻:「與深秋霜燥而相違,可弗費水而避亢旱之害。其種之也,田不必腴而獲不貲,可以多種而無瘠蕪之田。」占城稻具有一季兩熟且耐旱、成熟早的特點,它的廣泛種植為兩宋解決了糧食危機,使得兩宋農業得到了長足進步,人口迅速增長,推動了經濟的發展。
兩宋時期大量推廣的占城稻就是早秈稻的一種。兩宋時期氣候發生巨變(小冰河期),原先溫暖濕潤的地區變得乾旱缺水,旱澇災害頻繁發生,這對農業生產造成了巨大危害。在這種情況下,宋真宗「遣使到福建取占城稻,多達三萬斛」,開始在江南華南一帶大量種植。
明末清初時期的思想家王夫之曾這樣評價占城稻:「與深秋霜燥而相違,可弗費水而避亢旱之害。其種之也,田不必腴而獲不貲,可以多種而無瘠蕪之田。」占城稻具有一季兩熟且耐旱、成熟早的特點,它的廣泛種植為兩宋解決了糧食危機,使得兩宋農業得到了長足進步,人口迅速增長,推動了經濟的發展。