高考前飲食有什麼講究[朗讀]

對於高考考生而言，在高考複習期間飲食上應注意營養全面、均衡，在保證能量供應的前提下，建議適量吃一些含脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質的食物，避免高糖、油膩、辛辣、生冷、燻烤以及深加工食物。
1、在高考複習期間，保持營養全面、均衡是高考飲食的重要原則。均衡飲食可以保持攝入食物的酸鹼平衡，有助於大腦處於最佳的功能狀態，營養全面可為大腦及身體確保充足的能量保障。
2、在高考複習期間，在保證能量供應的前提下，可以適當吃一些含有脂肪的食物。這是因為，脂肪中的磷脂(包括卵磷脂和腦磷脂)為大腦記憶功能的必需物質。而且，脂肪中的膽固醇也是大腦活動的重要所需物質。
3、在高考複習期間，在保證能量供應的前提下，可以適當吃一些含有碳水化合物的食物。這是因為，碳水化合物經過消化分解成葡萄糖被人體吸收，而葡萄糖腦組織活動的主要能源，機體一旦缺少葡萄糖來源，將會直接影響大腦的思維能力。
4、在高考複習期間，在保證能量供應的前提下，應適量補充含有維生素及礦物質的食物。例如，b族維生素與大腦運轉密切相關，研究發現，b族維生素對於增強腦細胞功能具有重要作用。同時，硒、鈣、鎂、鉀等礦物質也是大腦所需的必要元素。