龍井茶有什麼選購技巧[朗讀]

龍井茶素以「色翠、香郁、味甘、形美」四絕著稱，因此，要想喝到好的龍井，就必須學會挑選，那龍井茶有什麼選購技巧。
龍井茶
1、挑選龍井茶的過程中，「色」是最關鍵的，龍井茶的顏色越翠綠潤澤，其香味越濃郁，味道也越甘甜，因此，挑龍井時首先要看外形，在專業術語中，叫「干看」
2、好的龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，色澤嫩綠光潤。從單個芽葉來看，要求達到芽長於葉或芽與葉平行、不帶白毫。
3、其次，挑龍井還要看它沖泡後的狀況，即「濕看」，好的龍井茶沖泡後應該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱，成朵狀漂在杯底。
4、另外，茶葉的滋味好壞，是區別茶質好壞的一個重要標準，好的龍井茶氣味清香、幽而不俗，滋味鮮醇甘爽，無苦澀感。
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