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精油對真菌毒素分泌的功效及其作用方式的研究進展[朗讀]

回答:1 2024-07-10 18:47:37
@lcget
精油,作為從植物中提取的化合物,是揮發性和芳香的液體,其獨特的芳香化合物賦予每種精油獨特的本質。真菌毒素可引起各種不良健康影響,如過敏、癌症和免疫抑制。此外,真菌腐敗影響製藥和食品工業的經濟狀況。

由於幾個因素,如衛生人員的警告和更嚴格的法律規定,合成化合物作為食物預防的使用率下降了。因此,天然物質如精油的應用近年來有所增加。在過去十年進行的研究中,牛至、肉桂、百里香、迷迭香、茴香、丁香、玫瑰草和桉樹是抗真菌毒素真菌及其真菌毒素使用最多的精油。
精油通過多種途徑抑制真菌生長和真菌毒素合成,包括改變真菌生長速率和延長滯後期、破壞細胞滲透性、破壞電子傳遞鏈以及操縱基因表達模式和代謝過程。在本綜述中,我們將研究精油在防止真菌毒素真菌生長、消除真菌毒素及其作用機制方面的意義和功效。
參考:
the most investigated toxigenic genera are aspergillus,fusarium and penicillium spp
ab1,ag1,ota and ab2 are the most frequently studied toxins
oregano,cinnamon and thyme are mostly exploited eos on toxigenic fungi &mycotoxins
oregano,thyme &cinnamon are the most significant antifungals on toxigenic genera
cinnamon,oregano &cinnamaldehyde are the fittest antimycotoxins on don,ota &afb1。
來源:https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2021.1878102。
2024-07-17 20:50:49
頂0

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