瑤柱，又稱乾貝，是一種海鮮乾貨，通常是將扇貝的肉剔出來曬乾而成。直接食用瑤柱干或許會有以下影響：
瑤柱干屬於高鹽食品，假設一次性性食用過多，容易攝入過量的鹽分，或許會造成身體水腫、血壓升高、減輕腎臟擔負等。
2.瑤柱干通常是生曬而成，因此或許攜帶細菌和寄生蟲，生吃容易惹起食物中毒或感染寄生蟲病。
3.瑤柱干屬於高蛋白食品，有些人或許會對瑤柱干過敏，出現皮膚瘙癢、呼吸急促、皮疹等過敏反響。
因此，為了防止以上影響，建議將瑤柱干泡發後再啟動烹飪，這樣不只可以去除部分鹽分，還能殺死細菌和寄生蟲，更有利於身體安康。另外，關於瑤柱干過敏者，應防止食用。
瑤柱干屬於高鹽食品，假設一次性性食用過多，容易攝入過量的鹽分，或許會造成身體水腫、血壓升高、減輕腎臟擔負等。
2.瑤柱干通常是生曬而成，因此或許攜帶細菌和寄生蟲，生吃容易惹起食物中毒或感染寄生蟲病。
3.瑤柱干屬於高蛋白食品，有些人或許會對瑤柱干過敏，出現皮膚瘙癢、呼吸急促、皮疹等過敏反響。
因此，為了防止以上影響，建議將瑤柱干泡發後再啟動烹飪，這樣不只可以去除部分鹽分，還能殺死細菌和寄生蟲，更有利於身體安康。另外，關於瑤柱干過敏者，應防止食用。