貴州的裹卷粉是怎麼做的[朗讀]

裹粉卷主料：粉皮、豬肉。
輔料：花生、香菇。
餡料：香菇碎、豬肉末、萵筍碎、干蝦末、姜蔥碎、油花生碎。
製作方法：
1、將萵筍碎炒干水分待用。
2、香菇和干蝦末分別用油鍋炒熟待用。
3、油鍋加入大勺色拉油，倒入肉末翻炒變白炒熟之後，加入蔥姜及加工好的萵筍香菇蝦末，加入適量的鹽，一起混合炒好後起鍋。
4、花生仁和冷色拉油一起倒入炒鍋，小火加熱，慢慢炸香花生，起鍋攤涼。
5、將冷的油花生倒在熟食菜板上，用刀背把花生壓碎，灑在步驟3炒好的餡料之上。不用拌近餡料是為了保持花生的香脆度腸粉適量具體的包法如上，將米粉卷攤開之後，切成巴掌大小的三角形，加入餡料，將包好的卷粉蒸熱後即可食用。