材料:牛乾巴一塊、干辣椒少許、甜酒釀四勺、大蒜葉少許、鹽半小勺、味精半小勺。
操作步驟:
1、將牛乾巴洗乾淨,切片備用。
2、將甜酒釀放入小碗中。
3、將干辣椒切成小段,大蒜葉切段備用。
4、鍋里下油,放入辣椒段炒香。
5、將切好的牛乾巴放入鍋內翻炒。
6、炒至牛乾巴黏鍋底時,將甜酒釀湯倒入鍋內,繼續翻炒。
7、將蒜苗段放入鍋內。
8、再放入味精,適量的鹽即可出鍋。
操作步驟:
1、將牛乾巴洗乾淨,切片備用。
2、將甜酒釀放入小碗中。
3、將干辣椒切成小段,大蒜葉切段備用。
4、鍋里下油,放入辣椒段炒香。
5、將切好的牛乾巴放入鍋內翻炒。
6、炒至牛乾巴黏鍋底時,將甜酒釀湯倒入鍋內,繼續翻炒。
7、將蒜苗段放入鍋內。
8、再放入味精,適量的鹽即可出鍋。