牛乾巴如何炒[朗讀]

材料：牛乾巴一塊、干辣椒少許、甜酒釀四勺、大蒜葉少許、鹽半小勺、味精半小勺。
操作步驟：
1、將牛乾巴洗乾淨，切片備用。
2、將甜酒釀放入小碗中。
3、將干辣椒切成小段，大蒜葉切段備用。
4、鍋里下油，放入辣椒段炒香。
5、將切好的牛乾巴放入鍋內翻炒。
6、炒至牛乾巴黏鍋底時，將甜酒釀湯倒入鍋內，繼續翻炒。
7、將蒜苗段放入鍋內。
8、再放入味精，適量的鹽即可出鍋。