原料:冷藏過的牛奶、奶缸、意式咖啡機。
方法:
1,往奶缸里倒入適量的冷藏牛奶,三分之一的位置。
2,先空噴清潔蒸汽棒,避免蒸汽孔堵塞。
3,將蒸氣棒插入牛奶,蒸汽棒出氣口位於牛奶液面底下1厘米,形成起泡角度。
4,牛奶的打發階段:保持穩定,打開蒸汽閥門,當牛奶開始旋轉時,往下勻速移動奶缸,形成奶泡。注意:移動的過程需保持牛奶的旋轉,以及蒸汽棒與牛奶的位置。
5,奶泡的打綿階段:當奶泡達到所需量時,略微拉升奶缸,仍需保持液面旋轉,繼續加熱,當溫度接近65度時,關閉閥門。
6,空噴清潔蒸汽棒。然後一杯綿滑細膩的奶泡完成。
方法:
1,往奶缸里倒入適量的冷藏牛奶,三分之一的位置。
2,先空噴清潔蒸汽棒,避免蒸汽孔堵塞。
3,將蒸氣棒插入牛奶,蒸汽棒出氣口位於牛奶液面底下1厘米,形成起泡角度。
4,牛奶的打發階段:保持穩定,打開蒸汽閥門,當牛奶開始旋轉時,往下勻速移動奶缸,形成奶泡。注意:移動的過程需保持牛奶的旋轉,以及蒸汽棒與牛奶的位置。
5,奶泡的打綿階段:當奶泡達到所需量時,略微拉升奶缸,仍需保持液面旋轉,繼續加熱,當溫度接近65度時,關閉閥門。
6,空噴清潔蒸汽棒。然後一杯綿滑細膩的奶泡完成。