生杏仁如何加工[朗讀]

可以做成杏仁酥。
食材：低筋麵粉220克、色拉油100克、雞蛋1個、細砂糖78克、小蘇打2克、核桃75克、黑芝麻適量。
製作步驟：
1、核桃放烤箱烘烤上下火150度，烤10分鐘。
2、將烤好的核桃用擀麵杖壓碎備用。
3、色拉油和雞蛋用蛋抽方式攪拌。
4、加入細砂糖充分攪拌勻。
5、再加入過篩的低筋麵粉和小蘇打，用上下翻壓方式拌勻。
6、最後倒入核桃碎拌勻。
7、翻拌勻後用手揉成每個25克的麵糰，再壓扁刷上一層蛋液，撒上少許芝麻。
8、放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤18分鐘左右。
9、烤至金黃即可。