土地承包期屆滿後，應該按規定延長承包期限，如果發包人不延長承包期限的，雙方可以協商解決，協商不成的可以申請仲裁或者向法院起訴。
《中華人民共和國農村土地承包法》。
第二十一條 耕地的承包期為三十年。草地的承包期為三十年至五十年。林地的承包期為三十年至七十年。
前款規定的耕地承包期屆滿後再延長三十年，草地、林地承包期屆滿後依照前款規定相應延長。
第二十二條 發包方應當與承包方簽訂書面承包合同。
承包合同一般包括以下條款：
(一)發包方、承包方的名稱，發包方負責人和承包方代表的姓名、住所;
(二)承包土地的名稱、坐落、面積、質量等級;
(三)承包期限和起止日期;
(四)承包土地的用途;
(五)發包方和承包方的權利和義務;
(六)違約責任。
第五十五條 因土地承包經營發生糾紛的，雙方當事人可以通過協商解決，也可以請求村民委員會、鄉(鎮)人民政府等調解解決。
當事人不願協商、調解或者協商、調解不成的，可以向農村土地承包仲裁機構申請仲裁，也可以直接向人民法院起訴。
二、土地承包合同什麼情況下可以解除
在一些農村，有些村委會隨意強行解除土地承包合同，損害農民利益的行為時有發生。那麼，土地承包合同簽訂之後，在什麼情況下才可以解除呢?根據有關法律規定，有下列情況之一的，可以解除土地承包合同？
1、經發包方、承包方協商同意，在不損害國家、集體和第三人利益的前提下，承包方自願放棄承包土地的。
2、發包方承包方在簽訂合同時，雙方約定的合同解除條件己經成熟的。
3、承包方的家庭成員全部由農業戶口轉為非農業戶口，或者全部遷徙並落戶外地的。
4、承包方喪失勞動能力，無力繼續耕種土地，本人自願放棄土地承包權的。
5、由於國家建設需要，承包方所承包的土地全部被依法徵用或者批准占用的。
6、由於洪澇、地震等自然災害的不可抗拒的原因，使全部承包土地嚴重破壞，承包合同全部無法履行的。
7、承包方在承包期內，違反法律法規和承包合同的約定，閒置荒蕪承包的耕地且己2年以上的，由發包方解除承包合同，收回所發包的耕地。
8、承包人在承包期內死亡，且無第一順序繼承人繼承承包的，可以解除土地承包合同。