
可以。栗子味甘,性溫,無毒,營養富,味道甘美。鴨肉味甘咸性平,滋陰養身。除含有飽和脂肪酸外,還含有不飽和脂肪酸,同時富含人體必需的8種胺基酸,屬於優質蛋白質。兩者在營養組成上並不衝突,可以一起食用。
栗子(正名為栗,castanea mollissima bl.),栗屬植物,分布於中國遼寧、北京、河北、河南、陝西黃龍縣等地。
它喜溫和溫潤氣候,耐寒,抗旱,喜光,對土壤要求不嚴,對有害氣體抗性強,花期4-6月,果期8-10月。香甜味美的栗子,自古就作為珍貴的果品,是乾果之中的佼佼者。
全世界以中國栗、歐洲栗、美洲栗和日本栗為主。根據世界糧農組織資料庫(fao statistics)統計,2013年世界板栗總產量為200萬噸,其中中國居世界第一位,占世界的82.1%,其次分別為韓國、土耳其、玻利維亞和義大利等國。