新鮮鐵皮石斛：在常溫條件下保存，要放在通風陰涼的環境下，這樣有利於保持鐵皮石斛本身的乾燥，溫度最好保持在5-20度左右最好。
干鐵皮石斛：干鐵皮石斛產品包括，鐵皮楓斗、切片、干條、乾花、乾粉等，鐵皮石斛是乾燥的加工干品，干品的保存要求密封、陰涼、乾燥的地方，這樣的話就可以保存很長的時間。
鐵皮石斛的營養成分不是固定的，自然也不是長期有效的，只有合理保存，才能發揮其藥效作用，所以保存時一定要注意，避免藥效受到損失。鐵皮石斛如果需要長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內然後投入適量的溫火炒至暗黃的糯米，待涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處，這樣保存的比較長久。