孕婦對碳水化合物的需要量有多少，主要來源有哪些[朗讀]

不少孕婦在妊娠期間非常願意講究營養，希望自己和孩子都能保持最佳的營養狀態。但是很多孕婦並不懂得如何獲得合理的營養，她們儘量多吃雞、鴨、魚、肉，而蔬菜、水果吃的很少，尤其是很少吃主食，每餐甚至每天只吃50～100克（1～2兩）的主食。這樣的膳食組合併不能達到孕期理想的營養要求。須知人類每天都需要充足的熱能，而糖類是供給熱能的最主要來源。如果糖類攝入不足，組織細胞就只能氧化脂肪、蛋白質來獲得人體必需的熱能。雖然脂肪也是組織細胞的燃料，但是在肝臟中，脂肪的氧化不徹底，代謝產生的中間產物叫酮體。如果每天的熱能多數由脂肪供給則可能導致血中的酮體堆積，甚至發生酮症酸中毒，將影響胎兒的生命安全。蛋白質在體內氧化代謝生成二氧化碳和水，其中間產物有氨的生成，如果蛋白質氧化過多，將會增加肝臟的負擔。因此孕婦應保證由糖類提供總熱能的60%～70%，無論粗糧還是細糧，每天應保證攝入總量達到300～400克（6～8兩）。糖類在自然界中含量豐富，隨處可得。常見的穀類（含糖類70%～75%）、薯類（含糖類20%～25%）、大豆以外的干豆類（如綠豆、紅豆等）所含的碳水化合物主要以澱粉形式存在;水果中碳水化合物多以雙糖、單糖及果膠、纖維素形式存在;蔬菜主要含膳食纖維較多。蔗糖等純糖攝取後迅速吸收，容易以脂肪形式貯存，一般認為純糖攝入量不宜過多，許多研究表明，齲齒、肥胖、心血管病、糖尿病等，都可能與攝入蔗糖過多有關，因此孕婦每天攝入純糖不能超過總熱能的10%。