什麼是碳水化合物[朗讀]

在日常生活中，經常能聽到碳水化合物一詞，然而部分朋友就想知道，究竟什麼是碳水化合物呢？
什麼是碳水化合物。
1、碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式cx(h2o)y來表示。由於所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。
2、可以為人體提供熱能。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無效碳水化合物。
3、糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。
以上就是給各位帶來的關於什麼是碳水化合物的全部內容了。

碳水化合物又叫糖類，是機體的主要組成部分之一，同時碳水化合物又是食物的主要成分，在糧食、食糖和水果中含量較高。碳水化合物經消化、吸收而成的葡萄糖是機體最理想的能量來源，全身細胞及組織都能利用。每克碳水化合物可提供4大卡熱量，多餘的碳水化合物可轉化為脂肪或蛋白質加以儲存。碳水化合物的種類很多，主要包括：①單糖：由一個分子組成，如葡萄糖、果糖和半乳糖等，能很容易地被人體所吸收。水果中的糖類主要是葡萄糖及果糖；②雙糖：由兩個單糖分子組成，如蔗糖（由一個葡萄糖和一個果糖分子組成）、麥芽糖（由兩個葡萄糖分子組成）、乳糖（由一個葡萄糖和一個半乳糖分子組成）等。雙糖在體內的消化和吸收也比較容易；③多糖：由多個葡萄糖分子組成，如糖原、澱粉、纖維素等。糖原是人體的主要組成成分，儲存在肝臟和肌肉組織中的糖原是人體重要的儲備能源。