孕婦食譜有哪些[朗讀]

孕婦食譜應符合營養均衡、自然的原則，採用正確的烹飪方法，避免破壞營養素。選擇易消化、無刺激性的食物，避免煙、酒、濃咖啡、濃茶及辛辣食品。
1.妊娠早期食譜建議。
(1)膳食清淡、適口：可選擇各種新鮮蔬菜和水果、大豆製品、魚、禽、蛋以及各種穀類製品。
(2）少食多餐：進食的餐次、數量、種類及時間應根據孕婦的食慾和反應的輕重及時進行調整。
(3）保證攝入足量富含碳水化合物的食物：妊娠早期應建議保證每日至少攝入130g碳水化合物，首選易消化的糧穀類食物。
(4）多攝入富含葉酸的食物並補充葉酸：婦女應從計劃妊娠開始多攝取富含葉酸的動物肝臟、深綠色蔬菜及豆類，並建議每日額外補充葉酸400～800µg
2.妊娠中晚期食譜建議。
(1）適當增加優質蛋白的攝入：適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等優質蛋白質的來源，妊娠中期每日增加共計50g，孕晚期再增加75g左右，每周最好食用2～3次深海魚類。
(2）適當增加奶類的攝入：奶類富含蛋白質，也是鈣的良好來源。從妊娠中期開始，每日應至少攝入250～500g奶製品以及補充600mg的鈣。
(3）適當增加碘的攝入：孕期碘的推薦攝入量230μg/d，孕婦除堅持選用加碘鹽外，每周還應攝入1～2次含碘豐富的海產品如海帶、紫菜等。
(4）常吃含鐵豐富的食物：孕中期開始要增加鐵的攝入，每日增加20～50g紅肉，每周吃1～2次動物內臟或血液。有補鐵指征時可額外補充鐵劑。