孕婦能吃生菜嗎[朗讀]

孕婦是可以吃生菜。
生菜又名葉用萵苣、鵝仔菜。生菜富含水分，清脆爽口，非常鮮嫩。生菜富含膳食纖維，能夠增加飽腹感，延緩葡萄糖的吸收，還含有鉀、鈣、鐵等礦物質，可降低血糖、減緩餐後血糖上升，對糖尿病引起的心腦血管疾病有食療作用，是一種非常受歡迎的綠色蔬菜。生菜還具有清肝利膽、清熱安神、養胃的功效。但是孕婦吃生菜的時候要注意烹飪方法，儘可能不要吃未經烹飪的生菜，未經烹飪的生菜上可能含有細菌、農藥等，可導致腹瀉，對胎兒存在潛在的風險，吃生菜可採用白灼、清炒的烹飪方式，既保存了營養，又避免了生吃的風險。蔬菜、水果也是維生素類的良好來源，攝入充足的維生素，對於胎兒的發育成長也十分重要，但需要注意合理搭配，在攝取蔬菜的同時，也要注意動物蛋白等營養素的攝取。