食材:淡奶油150毫升,牛奶30毫升,三角塗抹芝士1顆,抹茶粉5克,熱水20毫升,煉乳10克,牛奶180毫升,鹽1克,糖10克,冰塊適量,奶蓋適量。步驟:
先打奶蓋,倒入淡奶油150毫升,鹽1克,糖10克,牛奶30毫升,一顆三角塗抹芝士。
攪拌至體積發大2倍,表面輕微紋路,流動性佳為宜。
打好奶蓋,開始製作小山園抹茶奶蓋,倒入抹茶粉5克,熱水20毫升,茶筅筅開顆粒。
把抹茶水,冰塊,煉乳10克,牛奶150毫升攪拌,蓋上奶蓋,撒抹茶粉裝飾,即可。
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koi奶蓋怎麼做的?求詳細做法和所需用到的材料[朗讀]
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