鼠尾草的功效與作用 營養價值和副作用[朗讀]

乾燥的鼠尾草葉子可以作為香料在烹飪中使用。鼠尾草也可以作為液體、噴霧、錠劑、膠囊或片劑內服，本文詳細解釋了鼠尾草的功效與作用，以及相關的熱門知識。
什麼是鼠尾草
鼠尾草是一種原產於地中海的草本植物。它與牛至、薰衣草、迷迭香、百里香和羅勒屬於同一家族。
草藥和香料可以有極高的抗氧化能力，並在飯菜中包裝出額外的味道。這意味著人們可以使用草藥來減少鈉的攝入量，因為用較少的鹽來調味一餐。
鼠尾草植物有灰綠色的可食用葉子和花朵，顏色從藍色和紫色到白色或粉紅色不等。全世界有900多個鼠尾草品種。
鼠尾草有很長的藥用歷史，用於治療從精神障礙到胃腸道不適的各種疾病。研究已經支持了它的一些醫療應用。
今日醫學新聞》知識中心的這個專題是關於流行食品的健康益處的文章集的一部分。它提供了鼠尾草的營養概況，深入探討了它可能的健康益處，將更多鼠尾草納入飲食的方法，以及食用鼠尾草的任何潛在健康風險。
鼠尾草的功效與作用
鼠尾草中的酚類化合物可能具有抗氧化作用並減少自由基。 迷迭香酸和肉桂酸是鼠尾草中的兩種化合物，與抗氧化作用特別相關。
據稱在內部使用鼠尾草有幾個好處。 注意，雖然有一些研究證據支持這些好處，但仍然是初步的，需要更多的研究。
緩解頭痛和咽喉腫痛。
減少體內的氧化壓力。
保護免受自由基的損害。
減少炎症的發生
保護免受細菌和病毒的感染。
支持消化系統
防止記憶喪失
減少抑鬱症或改善情緒。
鼠尾草的營養價值
鼠尾草含有維生素 a 和 c，以及其他幾種抗氧化劑，有助於降低患癌症等嚴重健康狀況的風險。它還富含維生素 k，有助於身體凝血。由於鼠尾草通常少量服用，它提供了大量的營養而沒有大量的卡路里。
營養成分
一茶匙（0.7 克）鼠尾草含有：
卡路里：2
蛋白質：0.1克。
脂肪：0.1 克。
碳水化合物：0.4克。
纖維：0.3 克。
糖：0克
維生素 k：參考每日攝入量 (rdi) 的 10%。
鐵：rdi 的 1.1%。
維生素 b6：rdi 的 1.1%。
鈣：rdi 的 1%。
錳：rdi 的 1%。
鼠尾草的用途
總的來說，對鼠尾草的使用對心理健康的好處進行的研究還不夠多。然而，根據初步研究，可能支持使用鼠尾草治療情緒和記憶。
2005年的一項研究表明，普通鼠尾草油改善了記憶和認知（思維能力）。此外，增加劑量與改善情緒和感覺警覺、平靜和滿足有關。
副作用禁忌
鼠尾草已被美國食品和藥物管理局批准作為香料或調味品使用。一般來說，為健康目的使用鼠尾草被認為是安全的。但是如果你計劃在內部使用鼠尾草，重要的是要讓你的醫生知道。
鼠尾草的某些品種含有鬱金香，會對神經系統產生影響。12滴或更多的鼠尾草油被認為是一個有毒的劑量。
長期使用鼠尾草的一些潛在副作用包括不安、心率加快、眩暈、嘔吐、腎臟損傷、癲癇發作和震顫。
就燃燒鼠尾草而言，一般來說是安全的，即使在兒童和寵物身邊也是如此。只是要注意他們可能有的任何呼吸系統疾病。