辣木是一種原產於印度的抗旱樹,但它也在世界各地的亞熱帶地區茁壯成長。它有幾個常見的名字:辣根樹、雞腿樹、本油樹和奇蹟樹。有人說它是一個醫學奇蹟,因為它有許多傳統的醫學應用。
幾個世紀以來,人們一直使用辣木的根、種子、花朵和葉子作為天然藥物。根據加州阿育吠陀學院的說法,在傳統用途中,辣木(或 sajana)可以治療炎症、關節疼痛、心臟健康和各種感染(細菌、病毒和真菌)。鼓槌樹的黑色品種是最常見的一種,它在吠陀醫學中具有許多健康功效,包括:
deepana:改善消化。
rochana:改善口味。
kshara:具有鹼性。
shukrala:有利於精液數量和精子數量。
hrudya:作為強心劑對心臟有益。
chakshushya:改善視力。
vidradhi:有助於膿腫的快速傷口癒合,用於口服和外用糊劑。
shvayathu:消炎藥。
visha:具有解毒作用。
meda:有助於減少脂肪並降低肥胖風險。
辣木的功效與作用
我們今天可以在世界上找到辣木的哪些用途?下面,我們將討論由科學研究支持的辣木的五種健康益處。
1.辣木含有許多必需營養素
雞腿樹的幾乎所有部分都可以食用或加工用於傳統草藥。辣木富含許多必需的維生素和礦物質。根據美國農業部的說法,辣木葉是蛋白質、維生素 a、維生素 b6、維生素 c、鐵、核黃素和鎂的良好來源。蛋白質、鈣和鐵都有助於你的身體建立和維持肌肉。葉子比橙子含有更多的維生素 c,但豆莢(雖然營養較少)含有更多的維生素 c。雖然可以使用辣木補充劑,但營養價值遠低於在指導下將植物引入飲食中自然獲得的營養價值註冊營養師。
儘管含有豐富的營養成分,辣木葉還可能含有大量的抗營養素,可防止重要礦物質和蛋白質的吸收。
2.辣木富含抗氧化劑
辣木植物物質還具有抗氧化特性,可保護細胞免受氧化應激和自由基的損害。氧化應激導致高血壓和其他與心臟相關的慢性疾病的高風險因素。一些研究表明,抗氧化劑還可以降低血壓水平和血液中的脂肪。
根據 2008 年發表在《民族藥理學雜誌》上的一項研究,辣木的抗氧化、降血脂和抗動脈粥樣硬化作用在預防心血管疾病方面具有治療潛力。在辣木中發現的其他抗氧化劑是槲皮素(可以降低血壓)和綠原酸(可以調節飯後血糖)。
2012 年發表在《食品科學與技術雜誌》上的一項研究分析了辣木葉粉和莧菜對絕經後婦女的影響。研究發現,連續三個月每天服用 1.5 茶匙辣木葉粉的女性血液中的抗氧化水平有所提高。
3.辣木可以幫助降低血糖水平
高血糖會使人面臨嚴重的健康問題,例如糖尿病和心臟病。在辣木中發現的一種稱為異硫氰酸酯的化合物可能是降低血糖的關鍵。2012 年發表在《食品科學與技術雜誌》上的研究還發現,辣木葉粉可將女性的空腹血糖水平降低 13.5%。
2009 年發表在《國際食品科學與營養雜誌》上的一項有限研究跟蹤了 6 名糖尿病患者。研究人員發現,在餐盤中加入 50 克辣木葉可降低 21% 的血糖升高。
4.辣木可以減少炎症
炎症是身體用來應對損傷或感染的一種自然保護機制。但是,如果長期觸發過於頻繁,它可能會失控。體內持續的炎症與一些慢性健康問題有關,例如心血管疾病。
多樣化的飲食,包括完整的蔬菜和水果,以及有益的草藥和香料,可以幫助對抗體內過多的炎症,並具有抗炎作用。異硫氰酸鹽是在辣木葉、種子和豆莢中發現的主要抗炎化合物,可能以類似的方式幫助減少炎症。然而,研究僅限於動物和試管研究,需要對人類進行進一步的研究以提供確鑿的證據。
5.辣木可能會降低膽固醇
高膽固醇也與患心臟病的風險增加有關。某些植物性食物已顯示出降低膽固醇的潛力,包括堅果和種子。
辣木也以類似的方式顯示出降低膽固醇的有益效果。2008 年發表在《民族藥理學雜誌》上的一項研究發現,用辣木葉水提取物處理 12 周的兔子已將膽固醇水平降低了約 50%。動脈粥樣硬化斑塊的形成減少了約 86%。研究人員發現,辣木還具有預防心血管疾病的治療潛力。
辣木的副作用禁忌
是的,食用辣木植物物質和補充劑通常被認為是安全的。根據 2015 年發表在《植物療法研究》上的一篇評論,人體研究中沒有報告任何副作用。然而,研究人員警告說,孕婦不應食用辣木樹皮或植物果肉,因為兩者中的化學物質都可能導致子宮收縮,從而導致流產。
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辣木的5個功效和副作用禁忌[朗讀]
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