毛囊主要由蛋白質構成，缺乏蛋白質會導致脫髮。蛋白質從內部「喂養」頭髮。富含蛋白質、維生素a、c和e、鋅、鐵等礦物質和歐米伽-3脂肪酸的食物有助於頭髮健康。但就像有些食物對你的頭髮非常好一樣，其他食物也可能非常糟糕。
怎樣的飲食有利於頭髮生長？你應該知道：
不利於頭髮生長的飲食
1.糖
糖阻礙蛋白質的吸收。因為它是頭髮生長最重要的物質，所以沒有必要解釋為什麼要在你的飲食中避免糖。
2.白色澱粉類的食物。
遠離白麵包、蛋糕、糕點、白面和其他精製過加工的澱粉。它們會轉化成糖，導致你的頭髮變薄。
3.酒精
鋅是頭髮健康和生長所必需的礦物質。因為酒精會降低你體內的鋅含量，使你脫水，所以你的頭髮更容易變脆。
4.劍魚
劍魚比其他海鮮含汞量高。高水平的汞可能與脫髮有關。
促進頭髮生長的飲食
1.雞蛋
雞蛋是蛋白質和生物素的重要來源，也是鋅、硒和其他頭髮健康營養的重要來源。重要的是要知道生物素對於一種叫做角蛋白的頭髮蛋白質的產生是必不可少的。因此，均衡的飲食可以防止你服用不必要的補充劑。
2.漿果
這些水果富含有益的化合物和維生素，可以促進頭髮生長，包括維生素c，具有很強的抗氧化性能。
3.豆子
豆類用途廣泛，價格便宜，是一種很容易添加到飲食中的食物，是一種很好的植物性蛋白質來源，對頭髮生長至關重要。鋅的良好來源，有助於頭髮的生長和修復周期，它們也提供許多其他健康的頭髮營養物質，包括鐵，生物素和葉酸。
4.蝦、牡蠣和富含脂肪的魚類。
蛋白質、b族維生素、鋅、鐵、維生素d、歐米伽-3脂肪酸……你可能會發現所有這些營養物質都能顯著減少脫髮，促進頭髮生長。
5.堅果和種子
大量的營養，相對較少的熱量？儘量食用堅果和種子。為了獲得最廣泛的營養，最好混合食用。
6.菠菜
葉酸、鐵、維生素a和維生素c、鐵……這些都是頭髮生長所必需的，可能在菠菜中就有，菠菜是一種富含有益營養的綠色蔬菜。