每天吃150克藍莓，有助降低肥胖者的心血管疾病發病風險。結果表明，每天吃相當於150克藍莓的受試者效果最明顯，降低了15%的心血管疾病發病風險；吃相75克藍莓的受試者則效果不明顯。
因此，繼續將它們添加到您的煎餅、冰沙中，或者您可以直接將它們作為配菜或零食食用。
一天應該吃多少藍莓。
只需半杯藍莓就可以讓您獲得它們的好處。但無論如何，如果你的心和味蕾渴望它們，那就多吃點吧。
每天吃150克藍莓，有助降低肥胖者的心血管疾病發病風險。結果表明，每天吃相當於150克藍莓的受試者效果最明顯，降低了15%的心血管疾病發病風險；吃相75克藍莓的受試者則效果不明顯。
藍莓是一種營養價值比較豐富的水果，吃了太多之後，這種寒涼性質的食物會刺激胃腸道，突然引發腹痛、腹瀉的現象。但少量的吃一些藍莓，可以改善視力、增強身體的免疫力、促進食慾、補充豐富的花青素從而降低顏面部位色素沉著發生的機率。
1、改善視力：藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可改善視力。同時花青素更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是保證良好視力不可或缺的成分。
2、增強免疫力：藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果是種高纖維食品可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡、正常的血壓及心臟功能。藍莓具有抵抗自由基的作用。自由基可在許多環境中產生，並在人體內惡化，引發各種與之相關的疾病。通過除去自由基可以預防這些病的發生，減少氧自由基對細胞膜、dna和其他細胞成分的損害，預防體內功能紊亂，增強人自身的免疫抗病能力。
3、豐富的花青素：天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。usda的研究顯示，在人們經常食用的40多種水果和蔬菜中，藍莓的抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以高抗氧化能力，從而延緩人類的衰老。