什麼是辣木
原產於印度北部和東非，您會發現這些地區最受歡迎的兩種物種，儘管總共有 13 種不同的物種。即使談到最新的研究，這種流行植物的幾個品種也經常被突出顯示。「在這 13 個物種中，目前的研究僅限於辣木」jerlyn jones，ms，mpa，rdn，註冊營養師，認證 leap 治療師和生活方式營養師的所有者說。
辣木可以追溯到遠古時代，幾個世紀以來一直用於植物醫學和阿育吠陀療法。「辣木的好處早在阿育吠陀使用時就已被認可4000 多年前的醫學，」伊莎貝爾·史密斯 (isabel smith)，ms，rd，cdn，綜合營養師和isabel smith nutrition 創始人說。
辣木被古希臘人、羅馬人和印度古代孔雀王朝的戰士使用，據報道，他們食用辣木葉以增強他們的能量和力量，尤其是在戰爭期間。今天，辣木樹在世界各地種植和消費。
辣木的營養價值和治療作用
辣木的6個好處和功效包括：
1.營養豐富
「辣木葉是地球上營養最豐富的蔬菜之一，富含蛋白質、必需胺基酸、27 種維生素和 46 種抗氧化劑，」 kuli kuli foods 創始人兼執行長lisa curtis 說。這包括關鍵營養素，如鈣、鐵、b 族維生素、鉀、鎂和維生素c。總體而言，辣木富含大量和微量營養素以及其他生物活性化合物，它們對身體的正常功能和預防許多疾病至關重要。
2.它對抗炎症
炎症是一種生理反應，發生在體內以防止感染和恢復身體組織損傷。「辣木含有抗炎營養素，包括植物營養素、抗氧化劑和抗菌化合物，」史密斯說。這些強大的化合物一起通過靶向自由基（破壞細胞的化合物）來對抗體內的炎症，從而減少氧化應激、炎症和對抗疾病。「兩種值得注意的化合物是槲皮素，一種有效的抗氧化劑和抗炎劑，以及異硫氰酸鹽，它們有助於解毒並具有抗炎作用，」史密斯說。一項研究表明，在辣木中發現的這些特定化合物可能有助於緩解與慢性疾病相關的低度炎症。
3.它可能會增強你的性慾
你知道壓力會對性功能產生負面影響嗎？它可以通過增加皮質醇和減少感覺良好的荷爾蒙多巴胺來破壞性慾。性功能是一個非常複雜的過程，涉及到對壓力非常敏感的大腦、荷爾蒙、情緒、神經和肌肉。許多已知被認為是壯陽藥的草藥長期以來一直被用來增強性慾——辣木可能就是其中之一。「動物研究發現，辣木可能會增加睪丸激素並減少皮質醇，從而支持性慾，」史密斯說。根據一項動物研究，辣木 葉可能對壓力引起的男性性功能障礙有益。瓊斯補充說，「在得出明確的結論之前，需要進行人體研究。」
4.你會感覺更有活力
如果您正在尋找不含咖啡因的能量提升劑，您可能需要在早晨的日常活動中考慮辣木。「它富含維生素和礦物質，尤其是鐵和維生素 c 和 d，這些營養素與能量產生的新陳代謝有關，」瓊斯說。辣木還含有 b 族維生素，有助於維持長期能量並支持健康的代謝過程。好消息是您不會感到精力充沛、緊張不安或焦慮，這些都是含咖啡因飲料的常見副作用。
5.它可能支持認知和情緒
辣木等植物的提取物及其對增強認知和情緒的作用仍在繼續得到廣泛研究。辣木的胺基酸和維生素成分可能會提高認知能力。「它含有色氨酸，一種血清素的前體，也就是快樂激素，」史密斯說。這種感覺良好的激素在你大腦的獎勵中心起作用，「改善學習、運動功能和記憶力，」柯蒂斯說。你會在辣木中找到維生素 c 和 e，它們是有效的抗氧化劑，有助於減少對大腦的氧化損傷，大腦是導致某些認知障礙的主要因素。
6.平衡血糖
這種可食用的植物可能會使您的血糖保持穩定。「由於其綠原酸和異硫氰酸鹽，辣木被認為有助於血糖平衡，」史密斯說。綠原酸可以通過調節餐後細胞攝取或釋放葡萄糖（糖）來潛在地控制血糖水平。史密斯補充說：「研究支持使用辣木來幫助血糖平衡，對食用辣木粉的人的空腹血糖水平、胰島素水平、hba1c 和整體血糖控制有積極影響。」