我們都知道，每天攝入一定量的水果和蔬菜對整體健康和福祉至關重要，吃新鮮水果和蔬菜可以幫助獲得自然能量，改善消化功能，降低疾病風險，加強心血管健康，等等。
但是有很多注意事項，使問題複雜化。我們向專家詢問了他們對榨汁減肥的反饋。儘管有些人持謹慎的樂觀態度，但其他人則完全不建議用榨汁來減肥。現在，我們來看看專家們是怎麼說的。
什麼是榨汁？
榨汁是將水果和蔬菜中的汁液提取出來製成飲料的做法。這個過程將纖維留在機器中（與攪拌冰沙相比，冰沙將整個產品融入飲料中）。你可以選擇在家裡做這個過程，或者購買預製果汁。
榨汁可以作為一種補充，以提高營養狀況，或作為榨汁快餐的一部分。
榨汁的主要缺點是通過這個過程失去了水果或蔬菜的健康纖維含量，纖維對降低膽固醇、促進心臟健康、調節血糖很重要，並有助於養活你的腸道微生物。
榨汁喝果汁對減肥有好處嗎？
對於榨汁是否有利於減肥，專家們提出了一系列的意見；通常這些意見從 "在某些情況下 "到 "不 "不等。
卡拉博士解釋說，有兩個因素可能使人們難以有效減肥。第一個是吃了過多的卡路里。而第二個是 "沒有獲得足夠的營養物質，而這些營養物質是身體進行食物代謝等關鍵過程所需要的"，他說。
考慮到這兩個因素，榨汁可能有利於減肥，因為它可以幫助替代或補充白天可能是高熱量的食物。此外，"新鮮水果和蔬菜的營養益處可能有助於促進更長時間的飽腹感，這些營養物質為身體提供了茁壯成長所需的燃料。"
但是，醫生警告說，當涉及到如何將榨汁用於減肥時，一定要謹慎。
"卡拉博士說："近年來，榨汁或果汁'清洗'被誤傳為簡單的排毒或快速減肥的方法。"然而，這不僅經常是一種不可持續的生活方式，在榨汁結束後，體重會在以後重新增加，而且用嚴格的榨汁代替大部分或全部高質量的膳食會導致卡路里不足，實際上可能阻礙減肥。"
vuu博士對榨汁減肥更不樂觀。"我不認為榨汁是可行的減肥方案，"他直截了當地說。"這種限制卡路里的形式通常會減慢新陳代謝，[儘管它]最初有可能提供一點減肥效果，但不是一個可行的長期選擇--它可能導致榨汁後體重增加。" (相反，vuu博士建議將間歇性禁食與良好的睡眠、運動和壓力管理結合起來進行減肥）。
關博士也認為，"榨汁可能會對減肥產生反作用，特別是當使用高血糖的水果和蔬菜，如甜菜、胡蘿蔔、蘋果和其他水果時"。這些成分會提高血糖，使儲存的脂肪更難分解，並導致肌肉流失的可能性。
myfitnesspal的首席營養科學家stephanie nelson，ms，rd，補充說。"記住，為了減肥，你需要消耗的卡路里比你燃燒的卡路里少，所以喝太多的果汁可能會導致消耗更多的糖和總體卡路里，而不是你想要的"