檸檬草又稱香茅，具有柑橘味和檸檬香氣。它的精油用於芳香療法，以清新空氣、減輕壓力和提升情緒。檸檬草中含有抗氧化劑，可防止冠狀動脈細胞功能障礙。它具有抗菌特性，可治療口腔感染和蛀牙。檸檬草中的主要化合物是中樞和香葉，有助於阻止某些引起體內炎症的標誌物。
1）它有助於減少經前綜合症的壓力。2）檸檬草促進健康減肥。3）它具有抗氧化、抗菌和抗炎的特性。4）經常在茶中使用檸檬草會降低患癌症的風險。5）促進健康消化 6）降低高血壓，促進心血管健康。7）檸檬草還可以調節血液中的膽固醇。
健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚，健脾健胃，祛除胃腸脹氣、疼痛，幫助消化。具抗菌能力，可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉，滋潤肌膚有助於女性養顏美容之用。常飲檸檬草茶可減輕感冒症狀，可治胃痛、腹痛、頭痛、發燒解除頭痛、發熱、皰疹等，利尿解毒，消除水腫及多餘脂肪。
印度的傳統醫術中視檸檬草為治療百病的藥用植物。氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫家的推崇。平日飲用，有效預防疾病，增強免疫力，達到有病治病，無病防身的效果。
檸檬草茶一般在生活中被當做一種茶品，一般在飯後飲用，當做一種助消化的飲品。其口味也是十分不錯，主體偏香，有一種淡淡的檸檬口感。其中檸檬草也是泰式料理中不可缺少的調味料。檸檬草茶的禁忌就是如果腸胃不好一定不要喝，會讓腸胃很不舒服。檸檬草茶是我們生活中很常見的一種飲品，也可以叫他另一個名字，檸檬香茅茶。而檸檬草茶的主要功效就來自於香茅，有殺菌抗病毒的功效，可以用來預防疾病。其中檸檬草茶的一種禁忌就是腸胃不好的的人不要飲用，對腸胃的功能會有一定的影響。