為什麼內蒙古大草原上，當地人更愛煮羊肉，而不是烤羊肉[朗讀]

味道不是關鍵，主要是分量。一隻6公斤的小羊，烤出來確實好吃，但是分量嚴重縮水，能有個3公斤就頂天了，三個成年人就能分完。
而如果用煮的，那滿滿一大鍋羊肉羊湯，再來點蔬菜搭配，十幾個人都吃不完。
對於相對匱乏的草原來說，自然是煮的性價比更好，而對於富足的內陸地區，則是更喜歡烤全羊的味道。