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莜麵涼湯怎樣做
[朗讀]
回答:
1
2022-01-16 07:37:39
1、準備好食材:莜麵,茄子,豆角,西紅柿,黃瓜。
2、莜麵用開水和好之後放置一邊,醒10分鐘。
3、用壓莜麵機器壓出整盤的莜麵,上鍋蒸7分鐘後出鍋,晾5分鐘。
4、土豆茄子切條,上鍋蒸,茄子蒸5分鐘,土豆蒸15分鐘。
5、西紅柿切塊,黃瓜切絲。
6、辣椒粉進油鍋里嗆出辣椒油。
7、把切好的蔥再放入鍋中熗,然後迅速撈出,放入碗中,倒入少量麻油,適量醋,適量醬油,適量鹽。
8、最後把蘸湯、辣椒和莜麵與其他食材拌好即可。
2022-01-08 01:00:09
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