骨頭湯什麼時候放鹽:燉雞塊什麼時候放鹽[朗讀]

蔥姜蒜和佐料在下鍋的時候放,鹽在要開鍋的時候放,《因為鹽煮的時間長會流失裡面的碘》,如果有放味精也是和鹽一樣《味精煮的超過10分鐘會致癌》。

做湯水時候,應該最後放鹽,雞精味精(儘量少放).做菜的時候應臨起鍋前一分鐘左右。

用涼水洗凈,彷如鍋中,然後用猛火燉約30分鐘後用文火慢燉.在做骨頭湯的時候先放入大蔥,生薑.但是不要放鹽.在猛火15分鐘的時候用勺子撇去血沫,等2--3個小時就可以調味飲用。

電飯鍋燉排骨湯開始燒之前放鹽.材料白蘿蔔半根,胡蘿蔔2根,肋排1斤,姜4片,鹽,醬油1勺,蔥1根做法1、排骨洗凈切成3-4cm的段,放入高壓鍋,加水,沒過排骨約3cm,加入鹽和薑片.2、水煮開後,去掉浮沫.試湯的鹹淡,調整鹽的用量.蓋上鍋蓋,上汽後煮3分鐘,關火.3、白蘿蔔、胡蘿蔔切成排骨段一半大的小方塊,放入高壓鍋煮至上汽後3分鐘.4、最後放入醬油和蔥段即可。

燉排骨什麼時候放鹽合適作者:方泓出2013-03-1811:58[查查吧]:www.chachaba.com排骨富含蛋白質,脂肪,以及維生素,膠原蛋白和鈣質,尤其對於一些兒童以及？