農盛樂em菌種,製作em菌液的方法:
1、取10公斤無菌水裡面的2公斤燒開,然後加入1公斤的紅糖,把紅糖融化開,把紅糖裡面的有害菌消除。
2、把3公斤的紅糖水和剩下的8公斤無菌水裝到一個15公斤的容器里,混合均勻,等無菌水冷卻到30到40度的時候加菌種1瓶。
3、把菌種和紅糖水充分的攪拌均勻,口上蓋一層塑料薄膜,要密封發酵,不能漏氣。不要裝的太滿,要預留百分之10到百分之15的緩衝空間,在發酵過程中會產生氣體,裝滿容易漲破塑料壺。
4、發酵7到12天左右,溫度低要多發酵幾天,打開瓶口,有氣體產生。聞到酸香味夾雜酒糟味和紅糖水的刺激性氣味,到就證明發酵成功,或者用ph試紙測試,ph值顯示4到5之間即表明發酵成功。
5、發酵成功後的em菌液如果一次不能大量的使用完,就用小瓶子分裝密封保存。
農盛樂em菌種的儲存:要求常溫避光條件下。
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em菌液的製作與擴繁技術[朗讀]
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