在家怎樣做納豆[朗讀]

材料準備：
1、主料：黃豆200g。
2、輔料：味精1茶匙、白糖1茶匙、納豆菌粉1顆、水適量。製作步驟：
1、將黃豆泡透，加適量水、1茶匙味精、1茶匙白糖用飯煲煮粥檔煮軟至水干，黃豆煮至輕搓即爛，但外形保持完整。
2、菌粉從膠囊中倒入碗內用2茶匙涼白開沖開。
3、菌粉水倒入黃豆中拌勻。
4、酸奶機中倒入適量水。
5、開水消毒透氣高腿的摺疊蒸籠。
6、將納豆放入蒸籠中間弄深一點的凹洞，便於納豆菌呼吸，入酸奶機。
7、把酸奶機外蓋的縫隙蓋上，因為納豆菌是嗜氧菌。
8、發酵至納豆起白膜即可取出晾冷，入保鮮盒冷藏。