爆米花流程:大米爆米花家庭自製[朗讀]

方法一:一般鍋、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平鋪冷幾秒鐘,不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花,也可以讓餘熱再把未爆的爆開,然。

很簡單只要按說明注意時間和火候就可以了當然一定要把袋子的四角撐開放心用吧一般正規廠家的氣體膨脹係數都是計算好的不會發生安全問題。

爆米花的製做方法第一步:把煤氣打著熱油,油溫不要過高.(注意油不要放多,油放的太就成了炸爆米花失去蹦爆米花的意義)第二步:小火把粘苞米豆入鍋中蓋上鍋。

要做爆米花首先是原料,除了玉米粒其餘的沒有特殊要求.原料:1、食用油(適量,一般情況下覆蓋高壓鍋底端就可以了,油量不宜太多否則爆出來的爆米花會油油的。

自己做爆米花要用小粒玉米,普通的玉米粒是爆不出來的.不用高壓鍋,平底鍋甚至普通炒菜鍋都可爆,最好選擇鍋壁比較厚的鍋,受熱均勻.把玉米粒60克洗凈後瀝干水分,要徹底干透.然後倒入一、兩滴油,攪拌均勻使所有玉米粒都沾上油,然後倒入鍋中,蓋上蓋子,小火加熱.過幾分鐘,玉米開始爆花,有微弱的爆開的聲音,用透明蓋的話,可以看到米花在鍋內四處飛濺.中間晃幾次鍋,使玉米粒均勻受熱.待爆開的聲音停止,即是爆好,開蓋,將糖倒入,翻炒均勻即可.注:火一定要小,要用底比較厚的鍋,不要先放糖,否則糖遇熱會焦,玉米很難爆開不要買外面賣的微波爆米花,裡面含的油脂特別高。